Last Updated on 2022-07-05
第一次去日本吃了一次就愛上牛舌飯。
能在台灣找到和日本一樣好吃的牛舌飯真的非常開心,這次已經是第三次回訪吉村牛舌了。
![吉村牛舌IMG 0305](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0305-1024x576.jpg)
店內客人太多所以這次用餐就沒有特別拍店內環境。
![吉村牛舌IMG 0304](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0304-1024x576.jpg)
不過我還有兩年前拍的照片,基本上店內環境沒有太大的變化。
![吉村牛舌IMG 5998](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_5998-768x1024.jpg)
![吉村牛舌IMG 5995](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_5995-768x1024.jpg)
![吉村牛舌IMG 5997](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_5997-1024x768.jpg)
餐點
之前都是點牛舌定食,沒有點過拼盤。
但目前因為疫情關係,牛舌供應量不穩定,每日牛舌採限量供應,售完為止。
約晚上 7 點去用餐時,極厚切牛舌只剩兩片了,只能點拼盤類的才吃的到極厚切牛舌,最後我們點了炭燒牛舌定食厚切&極厚切牛舌拼牛小排。
![吉村牛舌IMG 0292](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0292-576x1024.jpg)
極厚切牛舌拼牛小排
定食皆附麥飯、牛舌湯、泡菜、特製蔥鹽。
![吉村牛舌IMG 0294](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0294-1024x576.jpg)
牛舌湯裡有兩大塊牛舌,可以品嘗到和碳燒牛舌不同的風味,湯頭喝起來很清爽。
![吉村牛舌IMG 0290](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0290-1024x576.jpg)
韓式泡菜口味偏台式,吃起來有點甜甜的~
![吉村牛舌IMG 0299](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0299-1024x576.jpg)
洋蔥是和風油醋醬味,清爽解膩。
![吉村牛舌IMG 0288](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0288-1024x576.jpg)
極厚切牛舌(2 片 4 切)拼牛小排
![吉村牛舌IMG 0293](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0293-1024x576.jpg)
照片左起為鹽漬高麗菜、特製蔥鹽、蒜片。牛舌搭配特製蔥鹽真的是人間美味!
![吉村牛舌IMG 0298](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0298-1024x576.jpg)
牛舌烤到外表微焦碳香味十足,內裡還是完美的粉紅色,口感軟嫩多汁~
![吉村牛舌IMG 0300](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0300-1024x576.jpg)
因為真的太好吃,大概不到 10 分鐘就把牛舌吃完,20 分鐘就把整個定食吃光……
炭燒牛舌定食厚切
定食附的餐點都一樣,朋友有多點一份月見山藥泥拌飯。
![吉村牛舌IMG 0285](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0285-1024x576.jpg)
![吉村牛舌IMG 0283](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0283-1024x576.jpg)
牛舌中段厚切口感脆彈,比較有咬勁~
和極厚切相比還是更喜歡極厚切一點!
![吉村牛舌IMG 0281 1](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0281-1-1024x576.jpg)
快速拍完一輪之後真的是非常認真在吃飯,吃到最後一片牛舌的時候才突然想到可以擺在一起拍,極厚切大概有厚切的 1.5 倍厚吧~
![吉村牛舌IMG 0301](https://shixinote.com/wp-content/uploads/吉村牛舌IMG_0301-1024x576.jpg)
用餐資訊
消費日期:2022/07/03
本次消費:
- 炭燒牛舌定食厚切 $890
- 極厚切牛舌拚牛小排 $800
- 月見山藥泥 $60
雖然現在的價格真的是有一點貴,但是為了好吃的牛舌飯我應該還是會繼續回訪~
吉村·牛舌 Yoshimura 資訊
地址:新北市板橋區公館街 110 號
時間:11:30–15:00, 17:00–20:30
*只收現金