Last Updated on 2024-09-17
今年的生日大餐選了台北四大燒肉胡同的加盟店胡同裏 板橋店～
因為是大餐所以去之前有稍微認真做了一點功課，認真地記了一定要點的品項，不過到了店內看到菜單還是猶豫了一下才決定其他要點的。
點好餐後先上了醬料，醬料只有檸檬汁、蔥和洋蔥。
飲料很快的也著接上了，冰涼微醺～
喝到後面不夠冰可以請服務人員再加冰塊。
豬肉部分點了霜降松阪豬和伊比利豚肩排。
松阪豬選的是椒鹽口味，烤到有一點金黃色，單吃或是沾點檸檬再加點蔥和洋蔥都好吃。
伊比利豚肩排因為是比較後面才加點的，前面吃了不少好吃的，所以沒什麼特別的感想，就是好吃的豬肉啦。
牛肉部分點了 A5 和牛板腱肉、厚切牛舌和達拉斯。
厚切牛舌和達拉斯是做功課是查到必點的餐點，然後又很想吃 A5 和牛，所以點了每日限量的 A5 和牛板腱肉。
達拉斯真的是大推薦，肉質鮮嫩飽含肉汁，有機會回訪的話一定會再點一次！
厚切牛舌可以同時吃到牛舌 QQ 和軟嫩的部分，也是非常推薦！
A5 和牛板腱肉一上桌我的口水就快流出來了，油花實在是太美麗了～
服務人員把 A5 和牛板腱肉烤到 7 分熟、外表微焦，讓和牛稍微不會這麼油膩，但吃起來還是肉質軟嫩而且入口即化～
海鮮部分選了蟹味噌甲羅燒、炙燒干貝。
蟹味噌甲羅燒每一口都是大海的鮮味，非常下飯，吃到差點要再追加一碗白飯。
干貝服務人員幫我們烤到 7 分熟，熟度控制得剛剛好，吃起來鮮美多汁。
食事點了蔥花玉子飯和鮮鮭魚茶漬飯，都很好吃～尤其是鮮鮭魚茶漬飯，茶香味超讚！
小菜部分只有點韓國泡菜，吃燒肉一定要來點泡菜解膩的。
全程有專人燒烤，什麼事情都不用做，不用擔心烤壞食材，而且每烤一次服務人員就會換一次烤網和盤子，餐點的味道不會混在一起。
在胡同裏用餐只要負責享受燒肉的美味，剩下的通通交給專業的服務人員。
用餐資訊
消費日期：2022/07/16
本次消費：
- A5 和牛板腱肉 $1,280
- 厚切牛舌 $680
- 達拉斯 $580
- 伊比利豚肩排 $340
- 霜降松阪豬 $240
- 蟹味噌甲羅燒 $230
- 炙燒干貝 $230
- 蔥花玉子飯 $90
- 鮮鮭魚茶漬飯 $90
- 韓國泡菜 $60
- 萊姆沙瓦 $150
- 青蘋果沙瓦 $150
- 服務費 10%
推薦餐點：
- A5 和牛板腱肉
- 達拉斯
- 厚切牛舌
- 蟹味噌甲羅燒
胡同裏 板橋店資訊
地址：新北市板橋區文化路一段 44 號
電話：02 2272 2122
時間：18:00–01:00（週一~四）、12:00–14:30, 18:00–01:00（週五～日）