新北|鼎庭牛排(大庭牛排)|記憶中平價牛排的味道

Last Updated on 2022-08-08

大庭牛排(鼎庭牛排)是我們家附近超級有名的牛排店,之前都是家人外帶回家,這次朋友晚餐想吃牛排,就帶他去大庭牛排 了。(朋友也是板橋人但居然不知道大庭牛排,我以為全板橋人都知道大庭牛排)

不管內用外帶都先在外面點單結帳拿號碼牌,店家依號碼製作餐點(內用外帶都一樣),內用要等叫到號才可以入座。

7點大概是人最多的時候吧,我們拿到的號碼牌是92號,那個時候才叫到6X號,店外滿滿都是在等外帶的客人。

等的時候很無聊,只好觀察店家,內用會將鐵板加熱到一定程度後,放到木板上,在鐵板加上一堆油,打上一顆蛋然後放上麵之後加醬料,快速的將麵和醬料攪拌均勻,再放上在另外一塊鐵板煎好的牛排或豬排,最後蓋上蓋子送餐。
鐵板不知道為什麼都會燒起來,所以麵或蛋會有一點燒焦,燒起來一定店家美味的秘訣,這是我和朋友討論的結論。

店家的動作其實已經很快了,基本上沒有停下來過,但是客人真的太多了,所以只能等等等等等。

等了50分鐘左右,終於可以入座了。入座後大概又等了10多分鐘,這時候先拿餐具和紅茶。
原本以為紅茶大概是早餐店紅茶那種死甜的紅茶,沒想到意外的不甜,牛排搞不好比紅茶還甜。

等了大概10分鐘左右,牛排終於上桌了。剛上桌的牛排因為鐵板很燙一直滋滋作響,油也到處亂噴。

我點了牛排,鐵板麵選通心麵,朋友點了牛排+豬排,麵換成蛋。
點兩份肉的會多一個碗裝肉,兩份的真的太多了,沒有碗另外裝不知道要怎麼吃。

因為真的等到很餓,讓朋友直接先吃沒拍照,我的隨便拍個幾張就受不了趕快開始吃了。
牛排一入口就感動得快哭了。搞不清楚是等了一個小時才這麼好吃還是本來就很好吃。
不管是牛排還是鐵板麵都甜甜的,牛排醃的非常入味,鐵板麵吸滿甜甜的醬汁~
平價牛排就是要這個味道啦!!!

鐵板麵除了醬汁好吃外,配料沒有青豆真心超推啦,最討厭加三色豆的鐵板麵了。

001 20220115

牛排雖然全熟,但是吃起來超級軟。
我看網路上很多人都懷疑牛排是加了*精去醃,但討論這個很無聊啊,平價牛排吃起來就是要這個口感阿,想吃沒有醃過的牛排不要來吃平價牛排阿,愛吃又愛嫌耶。

004 20220115
認真看可以看到麵和蛋燒焦的地方,火烤就是美味啦

大庭牛排可以說我我記憶中最完美的平價牛排的味道了,可惜用餐時間要等很久。

用餐資訊

消費日期:2022/01/15

本次消費:

  • 牛排$150
  • 牛排+豬排$220

餐廳資訊

鼎庭牛排(大庭牛排)

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評分:4 分,滿分為 5。

地址:新北市板橋區大仁街11號
電話:02 2960 7396
時間:16:30–23:00

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