飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195(金小萬)使用心得

Last Updated on 2022-02-09

有一天燉牛肉在廚房顧了兩個小時的火被熱到,後來不知道在哪裡看到萬用鍋的介紹就買了。

使用心得

買了氣炸鍋之後,除了煮湯和滷東西以外其實很少拿萬用鍋出來,萬用鍋雖然可以煎烤,但是煎烤這個功能基本上可以被氣炸鍋取代。

燉煮的部分真的是很強沒話說, 小萬煮的牛肉有夠好吃,煮出來的湯絕對不輸外面店家賣的。

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小萬煮的雞湯超好喝,精華都濃縮到湯裡了。

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煮綠豆湯不用泡,直接煮。

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氣炸鍋唯一做不到的煎餃,煎冷凍水餃真的超方便,丟進去加水加油就好了。

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[食譜]簡單0失敗煎餃(萬用鍋)

很久之前煎的雞腿,買了氣炸鍋之後就沒用小萬煎過雞腿了。

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優缺點

優點

  1. 不用顧火
    光是這點就非常非常非常推薦。
  2. 很簡單
    東西丟丟進去按完按鈕就可以去旁邊看電視了。
  3. 燉煮類不會失敗
    煮湯/滷東西都很好吃。

缺點

  1. 很貴
  2. 蒸氣噴很高、很大聲(絕對會被嚇到的那種)
  3. 萬用鍋所有東西都不能進洗碗機

其他

千萬不要煮豆漿(有可能塞住蒸氣筏的最好都不要煮)

我因為煮豆漿鍋子整個打不開差點報銷,豆漿外面一罐很便宜又好喝,不要跟自己的鍋子過不去😂😂😂

要有不鏽鋼鍋(HD2779)

買的時候最好就挑有送的,不然之後要加購一個也是蠻貴的。

內蓋要分不同用途使用

內蓋膠條會吸味道,而且不好去除,

建議分甜/鹹 或 味道輕/味道重做使用。

其實萬用鍋煮東西沒有想像中的快

密封烹調面板顯示的時間只有高壓時間,加熱、起壓、洩壓時間不會顯示,說明書也沒寫。

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HD2195說明書

像牛肉雖然寫40分鐘,但實際上會超過1個小時。

結論

喜歡喝湯、滷東西買萬用鍋。

喜歡煎、炸買氣炸鍋。

都喜歡就兩個都買🤣🤣🤣

萬用鍋打不開的處理方式

戳排氣孔,或是等冷了一直拍蒸氣筏附近。

不要害怕把鍋子拍壞,鍋子打不開更可怕,一直拍就對了,拍到轉的開為止。

購買連結

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