Last Updated on 2023-03-30
最近用公司的員工旅遊補助規劃了台中之旅，去台中就是要吃好吃的燒肉！！！這次選了我還沒吃過的茶六～
我們大概提早 25 分鐘到，到了馬上就找服務人員報到等待帶位，等帶位的期間先看菜單和畫單。
等了大概 20 分鐘後順利入座，店內十分寬敞，帶位的時候還經過兩個庭院造景，可惜我除了庭院外沒拍其他店內環境的照片了。茶六燒肉堂 朝富店實際上有多大等到店內用餐就知道了。
到位子後等店員確認確認畫單內容後就點單完成，套餐內的鯖魚不吃可以換成雞腿肉、五花豬或是松阪豬。
點完餐沾醬很快就送上來了，有燒肉醬、檸檬汁和海鹽。
沙拉部分主廚沙拉和胡麻沙拉我們各選了一，沙拉的蔬菜很新鮮，上面還有一些調味過的雞肉絲。
主廚沙拉和胡麻沙拉的內容物完全一樣，吃起來有點微酸，稍微清爽一點。
沙拉吃得差不多的時候上了套餐基本的肉品，去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉和一份用鯖魚換的五花豬。
去骨雞腿肉醃製的非常入味，不用沾醬就非常有味道，因為醃製的關係比較容易烤焦，烤的時候需要勤勞的翻面。
姊姊和姊夫的鯖魚，看起來相當美麗，但我當天就是不想吃魚所以一口都沒試。
鯖魚換的五花豬，原本沒有什麼期待，意外的 Q 彈好吃，烤起來也很輕鬆，很快就熟了。
比五花豬更 Q 的松阪豬，切的厚度相當剛好，沾檸檬汁一起享用很讚！
覺得單吃肉太油膩的話可以和服務人員拿生菜包肉。
肉吃到一半味噌湯上桌了，點餐的時候服務人員有先問我們要不要把兩份套餐的味噌湯裝成一鍋，全部裝成一鍋真的看起來很豐富。（廢話）
味噌湯有紫菜、洋蔥、蔥段、豆腐和很多鮭魚丁。
雖然是味噌湯，但因為料太多了所以我對味噌沒什麼印象了，只記得就是鹹鹹料很多好喝的湯。
然後是非常非常期待的牛肉盤，看起來就超級美味～
和牛肋條偶爾有幾塊稍微有一點點筋，但不會到咬不動。雖然是肋條但是吃起來不會油膩，肉汁相當多～～
茶六的橫膈膜切得比較薄一點，我喜歡吃再厚一點點的，厚一點的口感比較好。
去骨牛小排就是一個完全無雷的品項，油花分布的很均勻～
烤飯糰甜甜的，裡面有包一點肉鬆。
綠茶不知道為什麼上的有點慢，上面的泡沫超級影響口感。
牛舌真的很薄，烤一下很快就好了，有一些上面洋蔥加太多了不太好夾。
山藥還沒烤之前夾起來的那個黏液有點倒胃口，烤完之後脆脆的口感不錯。
除了蝦子有點難剝之外其他都表現蠻好的。
最後用甜點完美收尾。
雪花冰造型超 Q～
菜單
用餐資訊
消費日期：2022/10/22
本次消費：
- 真饌牛肉雙人套餐 $2,180
- 米食升級炙烤飯糰 $40
- 服務費 10%