Last Updated on 2024-09-20
每次只要想念在日本吃的牛舌，我就會去吉村·牛舌解饞，已經不記得回訪了多少次。
這次去得比較晚，到了吉村時已經超過 12 點半了，店內雖然還有座位，但牛舌的數量所剩無幾。想要品嘗美味的牛舌，還是建議早點到比較保險。
選好餐點後要先到櫃台點餐。點餐之後才開始製作餐點，所以要等一下。
等的時候可以稍微看到製作過程，還有牛舌炭燒中的香味一直飄過來。
等的時間可以先裝水。東西太多的話層架下有置物籃可以自行拿取。
這次點比較硬脆有嚼勁的牛舌尖（薄切），定食套餐都有附麥飯、湯、兩種小菜。
牛舌外表經過炭火烤得焦香，內裡仍保留著誘人的粉紅色澤。單吃已經美味十足，配上旁邊的蔥鹽美味度更上一層樓。
牛舌定食的定番搭配賣飯也煮得很好，雖然很大碗但因為很好吃還是努力吃完了。
（平常飯都吃不完的）
附的兩種小菜都好吃，和風洋蔥還保有一點點洋蔥的嗆辣，吃起來有點上癮。
湯品裡面有兩片牛舌，味道清爽，喝的時候小心燙口。
吃飽出來大概 13:30 左右，要補拍菜單時發現上午時段牛舌已經賣完了，再次提醒想要品嘗美味牛舌的話一定要早點到啊。
用餐資訊
消費日期：2024/09/15
本次消費：
- 吉村牛舌定食薄切 4 片 8 切$530
- 冰鎮烏龍（無糖）$50