Last Updated on 2024-09-17
在板橋提到烤鴨應該大部分人都會先想到萬香，我們家以前也都是吃萬香的烤鴨，但是萬香越排越長，品質也越來越不穩定，所以這次要吃烤鴨就改定了姊姊同事推薦的北城脆皮烤鴨。
這家生意也是非常好，建議要先預訂，在預定的時間去取完全不用等。
我們去拿的時間大概是 18:30，現場還有一些客人還在等，櫃台已經放出售完的告示牌。
全隻有片肉一盤、鴨架、烙餅皮、春捲皮、洋蔥和 2 包甜麵醬。
還蠻喜歡北城脆皮烤鴨的包裝，片鴨不是一般的紙盤直接套塑膠袋，鴨架不是直接裝塑膠袋，都是放在塑膠容器裡，不會像一般烤鴨店的包裝一樣油膩。
片肉盤的鴨肉很多，吃完一盤超滿足！
肉質鮮嫩，鴨皮酥脆到不行～～
炒鴨架加高麗菜，鴨架吃起來味道偏甜。
不知道是不是因為夏天高麗菜很貴，加了高麗菜之後有加跟沒加差不多……高麗菜這麼一點點真的不夠吃！！
附的餅皮有春捲皮、烙餅皮。
雖然我拍的是烙餅皮，但是其實我比較喜歡春捲皮～
烙餅皮沒有不好吃，只是我偏好薄的餅皮。
餅皮上放上片鴨沾點特製甜麵醬再加上清甜洋蔥，捲起來後一口咬下，人間美味～～
之後如果還想吃烤鴨應該會繼續訂北城脆皮烤鴨～
消費資訊
消費日期：2022/05/07
本次消費：$830
- 烤鴨全隻 $780
- 高麗菜 $50
北城脆皮烤鴨 板橋新埔分店資訊
地址：新北市板橋區民生路二段 228 號
電話：02 2255 9228
時間：11:00–19:30（週三公休）