Last Updated on 2024-09-17
大庭牛排(鼎庭牛排)是我們家附近超級有名的牛排店，之前都是家人外帶回家，這次朋友晚餐想吃牛排，就帶他去大庭牛排 了。(朋友也是板橋人但居然不知道大庭牛排，我以為全板橋人都知道大庭牛排)
不管內用外帶都先在外面點單結帳拿號碼牌，店家依號碼製作餐點(內用外帶都一樣)，內用要等叫到號才可以入座。
7 點大概是人最多的時候吧，我們拿到的號碼牌是 92 號，那個時候才叫到 6X 號，店外滿滿都是在等外帶的客人。
等的時候很無聊，只好觀察店家，內用會將鐵板加熱到一定程度後，放到木板上，在鐵板加上一堆油，打上一顆蛋然後放上麵之後加醬料，快速的將麵和醬料攪拌均勻，再放上在另外一塊鐵板煎好的牛排或豬排，最後蓋上蓋子送餐。
鐵板不知道為什麼都會燒起來，所以麵或蛋會有一點燒焦，燒起來一定店家美味的秘訣，這是我和朋友討論的結論。
店家的動作其實已經很快了，基本上沒有停下來過，但是客人真的太多了，所以只能等等等等等。
等了 50 分鐘左右，終於可以入座了。入座後大概又等了 10 多分鐘，這時候先拿餐具和紅茶。
原本以為紅茶大概是早餐店紅茶那種死甜的紅茶，沒想到意外的不甜，牛排搞不好比紅茶還甜。
等了大概 10 分鐘左右，牛排終於上桌了。剛上桌的牛排因為鐵板很燙一直滋滋作響，油也到處亂噴。
我點了牛排，鐵板麵選通心麵，朋友點了牛排+豬排，麵換成蛋。
點兩份肉的會多一個碗裝肉，兩份的真的太多了，沒有碗另外裝不知道要怎麼吃。
因為真的等到很餓，讓朋友直接先吃沒拍照，我的隨便拍個幾張就受不了趕快開始吃了。
牛排一入口就感動得快哭了。搞不清楚是等了一個小時才這麼好吃還是本來就很好吃。
不管是牛排還是鐵板麵都甜甜的，牛排醃的非常入味，鐵板麵吸滿甜甜的醬汁～
平價牛排就是要這個味道啦！！！
鐵板麵除了醬汁好吃外，配料沒有青豆真心超推啦，最討厭加三色豆的鐵板麵了。
牛排雖然全熟，但是吃起來超級軟。
我看網路上很多人都懷疑牛排是加了*精去醃，但討論這個很無聊啊，平價牛排吃起來就是要這個口感阿，想吃沒有醃過的牛排不要來吃平價牛排阿，愛吃又愛嫌耶。
大庭牛排可以說我我記憶中最完美的平價牛排的味道了，可惜用餐時間要等很久。
用餐資訊
消費日期：2022/01/15
本次消費：
- 牛排$150
- 牛排+豬排$220
餐廳資訊
鼎庭牛排(大庭牛排)
地址：新北市板橋區大仁街 11 號
電話：02 2960 7396
時間：16:30–23:00